Foi ontem (24) apresentado, na cozinha do Palácio da Vila, em Sintra, um livro que pretende imortalizar os sabores tradicionais da zona saloia. Da autoria de Maria João de Figueiroa Rego, e com edição da Câmara Municipal de Sintra, o livro “Sintra – História(s) com Sabor, reúne histórias de produtos como as célebres queijadas, os travesseiros, os fofos de Belas, as nozes, o vinho de Colares e o leitão de Negrais.
“É uma honra apresentar hoje esta obra, desde o primeiro momento apoiada pela Câmara Municipal de Sintra, pois tem por detrás uma rigorosa pesquisa e uma rigorosa escolha fotográfica. Está de parabéns Dra Maria João” – disse Lino Ramos, Vereador do Turismo da Câmara Municipal de Sintra.
Na apresentação esteve também Fernando Seara. presidente da câmara do município, que para além de ter estado presente a nível institucional, fez questão de dar um toque pessoal ao seu discurso pois é amigo de longa data da autora da obra. De referir que, muito provavelmente, esta foi a última obra apresentada por Seara, uma vez que nas próximas eleições autárquicas, em Outubro deste ano, irá candidatar-se à Câmara Municipal de Lisboa.
E como não podia deixar de ser, tendo em conta o tema da obra, também a Confraria dos Sabores de Sintra fez questão de marcar presença na apresentação desta obra.
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