Onze anos após a abertura do restaurante La Siesta, junto ao Tejo, em Algés, os proprietários decidiram inaugurar uma nova casa: La Siesta Taqueria. Os ingredientes e as receitas são as mesmas, mas muito mais central e com uma esplanada onde é possível degustar o melhor da gastronomia Mexicana com vista privilegiada para o rio entre as 12:00 e as 03:00 da manhã.
Na inauguração, exclusiva para convidados VIP, estiveram presentes várias caras bem conhecidas que provaram e aprovaram a ementa escolhida, tais como as irmãs de Cristiano Ronaldo, Kátia e Elma Aveiro, Ruy de Carvalho, Ana Salazar, Melânia Gomes e Mario Redondo, Francisco Corte-Real, Quimbé e Ana Palma, Flávio Furtado, Jô e Álvaro Caneças, Maria José Galvão e Humberto Leal ou Maria Duarte, entre tantas outras…
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